ベトナムの日系貿易商社、エコプラント有限会社です。本日は、群馬県の高井株式会社様にご厚意でお送り頂いた日本酒、巖 IWAO のサンプルが無事にベトナムへ届きました。
各サイズたくさん送って頂きました。
高井株式会社が製造する 巖 IWAO についてはこちらをご覧ください。SAKETIMEさんでも高い評価を頂いております。サイズは一升瓶、720ml、300mlの3サイズ、種類は巖 大吟醸 (IWAO 40)、巖 純米吟醸（IWAO 55）、巖 特別本醸造（IWAO 60）の3種類です。
『巖 IWAO』という いかにも強そうな名前から大辛口のガツンと強いアルコールを想像しますが、確かに甘口ではないもののバナナやメロンを感じるフルーティさで端麗スッキリなお味です。オイリーで味の濃いベトナム料理にも合いそうです。
日本酒度という基準をご存知でしょうか。日本酒度とは日本酒の甘さや辛さを示す指標で、一般的にマイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされていますが、巖の日本酒度は１～２なので、米の甘みも感じながら端麗・後味スッキリな飲み口です。
今回お送り頂いた巖のサンプルはベトナム人の方々にも試飲して頂く予定です。甘口が好きと言われているベトナム人にはどのような評価を頂けるでしょうか。ともあれ、日本全国の様々な日本酒が継続的にベトナムへ輸入・消費され、ベトナムでも様々な銘柄を飲み比べできる日が来ることを願っています。
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